{"id":202,"date":"2024-06-18T10:32:23","date_gmt":"2024-06-18T10:32:23","guid":{"rendered":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/?p=202"},"modified":"2024-06-18T10:35:50","modified_gmt":"2024-06-18T10:35:50","slug":"la-panisse-recette-nicoise-2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/?p=202","title":{"rendered":"la panisse recette nicoise"},"content":{"rendered":"<div class=\"postie-post\">Pour 8 personnes Temps de pr\u00e9paration : 20 min Temps de repos : 1 H Temps de cuisson :  3 min<br \/>\nIngr\u00e9dients : 250 gr de farine de pois chiche \u2013 attention il faut mesurer avec une balance et non pas avec le bol doseur sur farine !!!! et si vous avez qu\u2019un bol doseur c\u2019est 350 gr pour vous aider! 1 Litre d\u2019eau 2 cuill\u00e8res \u00e0 soupe d\u2019huile d\u2019olive 1 gousse d\u2019ail 1 poign\u00e9e de gros Sel Huile d\u2019olive pour la cuisson<br \/>\nPr\u00e9paration :<br \/>\nLa P\u00e2te \u00e0 Panisse : Dans une grande casserole, faites chauffer l\u2019eau avec une bonne pinc\u00e9e de sel, la gousse d\u2019ail et l\u2019huile d\u2019olive. (La gousse d\u2019ail va apporter un subtil parfum aux panisses\u2026) Lorsque l\u2019eau commence \u00e0 bouillir, hors du feu, versez la farine de pois chiche en m\u00e9langeant sans cesse \u00e0 l\u2019aide d\u2019un fouet. D\u00e8s que la farine a absorb\u00e9 l\u2019eau, reposez la casserole sur un feu doux. Si la p\u00e2te forme trop de grumeaux, mixez la p\u00e2te avec un robot plongeur.<br \/>\nM\u00e9langez sans cesse pendant 10\/15 min jusqu\u2019\u00e0 obtenir une p\u00e2te \u00e9paisse. Versez aussit\u00f4t la pr\u00e9paration dans un grand moule \u00e0 tarte type Pyrex. Laissez refroidir puis r\u00e9servez 1 h dans le r\u00e9frig\u00e9rateur.<\/div>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Pour 8 personnes Temps de pr\u00e9paration : 20 min Temps de repos : 1 H Temps de cuisson : 3 min Ingr\u00e9dients : 250 gr de farine de pois chiche \u2013 attention il faut mesurer avec une balance et non pas avec le bol doseur sur farine !!!! et si vous avez qu\u2019un bol doseur [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":0,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202"}],"collection":[{"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcomments&post=202"}],"version-history":[{"count":0,"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=\/wp\/v2\/posts\/202\/revisions"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fmedia&parent=202"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Fcategories&post=202"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/blog.mere-mortal.net\/index.php?rest_route=%2Fwp%2Fv2%2Ftags&post=202"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}