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Ingrédients ·         1 gros poulet fermier de 2 kg (vidé, bridé mais avec ses abattis à côtés) ·         1/2 citron confit ·         1 gros brin de thym ·         1 gros oignon ·         3 gousses d’ail en chemise ·         40 g de beurre 1/2 sel ·         1 filet d’huile d’olive ·         Sel et poivre du moulin…

Les ingrédients – 1 pain rond– 1 gousse d’ail– 1 belle tomate bien mûre– quelques radis– 1 branche de céleri– 1 cébette– de l’oignon blanc– du cœur d’artichaut cru en fines tranches– 1 poivron vert salade– (des févettes en saison)– de l’huile d’olive– du thon cuit au naturel– un œuf dur– quelques filets d’anchois– du…

COLOMBO DE CREVETTES Jeanine le 10/05/24 Pour 4 Personnes 400 grs de crevettes roses cuites (Madagascar) 200 grs de crevettes grises 1 poivron 3  oignons 3 éclats d’ail 4 Tomates 2  huile d'olive (ou autre) 2 c. à soupe épice Colombo 5cl de pineau (facultatif) 1 boîte lait de coco 2  sel 2  poivre moulin…

POUR 10 PERSONNES 90 ml de lait entier, à température ambiante, plus 20 ml supplémentaire pour l’appareil au chocolat 6 gros aufs, à température ambiante 1 cuil, à soupe d’extrait de vanille 200 g de farine avec poudre à lever incorporée 100 g de farine, plus une poignée pour le plan de travail cuil. à…

150 g confiture 40 g poudre d’amande 85 g farine poudre a lever 1 cas extrait vanille Préchauffer four 210’C Mélanger Confiture beurre fondu oeufs ?? Battre 5 min Cuisson 210°c 10 minutes 150°C 40 minutes

Pour 8 personnes Temps de préparation : 20 min Temps de repos : 1 H Temps de cuisson : 3 min Ingrédients : 250 gr de farine de pois chiche – attention il faut mesurer avec une balance et non pas avec le bol doseur sur farine !!!! et si vous avez qu’un bol doseur…